節分は黒カレー

今日は節分です。

鬼は外～！！福はうち～！
・・・というより、最近は恵方巻ですね。

夕方のスーパーのお寿司コーナーは恵方巻でごった返していました。
まぁ、そうでしょうね、と興味の無い天邪鬼な私はお肉コーナーを物色。

なんと、牛肉肉半額のオンパレード！
恵方巻に隠れてほとんどのお肉たちが半額でした。
天邪鬼で良かった、、私。

という訳で今晩は最近はまっていて
作りたかった黒カレーを作ろうかと思います。

黒カレー、ご存じですか？
ブラックカレーともいいますけど、
その名の通り、見た目が黒いカレーです。

最近は、黒カレーの専門店なんていうのもありますが、
味は苦くて辛くて甘い、なんとも言えない絶妙なブレンドのカレーです。

お店でできるなら、自宅で黒カレーができるはず！
という訳で、この3日間毎日お店で家で黒カレーを食べて研究しました。

黒カレー

▲お昼に食べたレトルトカレー

スーパーで売られているレトルトカレーで
黒カレーは一つしかありませんでした。
まだ認知されていないようです。
こんなにおいしいのに。。

WEBサイトのレシピを見ても黒カレーはあまりないですね。
まだブロガー主婦層に知られていないのかな？

ならば、先人をきって家で黒カレーにチャレンジしてみよう！

半額の牛筋ばら肉をしこたま買って帰ることに。。

タロー: 40代男性。IT自営業。テニスと家電が趣味。残りの半生、仕事と趣味を両立させて自分らしく生きようと思い、10年前に独立。もがきながらも自分らしく生きている気がする今日この頃。